最近は沖縄料理もブームなので、本土でも沖縄料理屋さんがいっぱいありますね。
本格的な沖縄料理屋さんから、創作料理っぽいお店や、
泡盛専門店なんかもあります。
でも、沖縄旅行に行って何を食べれたいいのか？

ゴーヤチャンプルーなんてチャンプル料理が有名ですね。
夏場の沖縄で食べるゴーヤはやはり、本土とは違って美味しいです。
しかし、ゴーヤチャンプルやソーメンチャンプル、フーチャンプルーなどの、
チャンプル料理はあくまで、沖縄の家庭料理。
お店によって、随分違います。
素朴なものから、手の凝ったものまで。
なので、チャンプルーに関しては、どこのお店が美味しいか、
なんて、議論されてることは少ないです。
ただ、普通に沖縄料理と書かれている店には必ずあるので、
食べてみるのもいいと思います。

沖縄で地元の人にも愛されて、旅行者にも人気があるのが、
沖縄そばです。
沖縄そばをメインにした書籍やブログまで数多くあります。
美味しい店、そうでない店様々です。
沖縄では、麺類は沖縄そばがダントツの地位を築いているので、
ラーメンやうどん、蕎麦屋さんは少ないです。
最近は本土のチェーン店が入ってきているので、多くなってきてはいますがね。
老舗の美味しい沖縄そば屋さんはガイドブックにも載っているので、
絶対に一度は食べるといいと思います。

そして、独特な文化で出てきた「タコライス」
私は沖縄で一番大好きな食べ物です。
もうメジャーになっているので、知ってますよね。
タコスの具がご飯に乗っかってる料理です。
ちなみに、沖縄の吉野家でもタコライスがあるので、タコライス専門店が見つからない場合は、
吉野家でも食べれますよ。
もちろん、空港のフードーコートでもあります。

沖縄での鮮魚。
沖縄では、青や赤のカラフルなお魚が多いので、
見た目にあまり、食欲をそそりませんが、
実は、新鮮なお魚は美味しいですよ。
本土とは呼び名が違ったり、本土にはいない魚がいるので、
メニューを見てもさっぱり分かりませんが、
店員さんに聞いて、お薦めの魚を食べてみてください。
もちろん、グルクンは一番有名なお魚なので、
初めての方はグルクンから試してみましょう！

その他、イカ墨汁やなかみ汁など、沖縄の独特な料理も沢山あります。
中にはちょっと口にあわない料理もありますが、
いろいろ試してみるのが楽しいと思います。
イカ墨汁は、絶対美味しいです！
ま、唇が紫色になって、食べたあとは、プールから上がった子供の唇のようになりますがね。

以下お薦めの食べ物です。
・もずく料理全般、もずく酢、もずくの天ぷら
・アオサの天ぷら
・ミミガー（豚の耳の料理）
・ヒラヤーチー（沖縄のチヂミです）
・ジーマミ豆腐（ピーナッツの豆腐）
・島豆腐（沖縄の豆腐。本土の木綿豆腐よりもしっかりして濃厚な味）
・ラフテー（豚の角煮）
・ジューシー（沖縄の炊き込みごはん）

好き嫌いはありますが、
・テビチ（豚足です。コラーゲンたっぷり！）
・豆腐よう
・ナーベラー（へちま料理）
・ヤギ料理

いろいろ、あります。
それぞれ、追って記事にしたいと思います。